Uno dei tagli più classici sulle verdure è quello wagiri, semplicemente sono rondelle dello stesso spessore.
Si può fare con tutti i tipi di verdure, le carote, le zucchine, i cetrioli, le melanzane, la radice del fiore di loto e su tutti i tipi di frutta.
Anche i pomodori, il pesce e la carne possono essere tagliati a wagiri, in alcuni casi, quando le fette sono spesse si parla di wagiri tagliato spesso.
